BEZPŁATNA WYSYŁKA DLA WSZYSTKICH ZAMÓWIEŃ

EARL SZARE TRĄŻKI CZEKOLADOWE

EARL SZARE TRĄŻKI CZEKOLADOWE

Składniki:

    • 12 uncji dobrej jakości gorzkiej czekolady – ok. 70% – 85% kakao
    • 1 łyżka oleju kokosowego
    • 1 1/2 szklanki pełnotłustego mleka kokosowego
    •  4 torebki Senok Earl Grey Czarne torebki herbaty
    • 1/4 łyżeczki soli morskiej

Metoda:

  1. Posiekaj czekoladę na odłamki i umieść w misce z olejem kokosowym.
  2. W rondlu na dużym ogniu sprowadź mleko kokosowe do niskiego ognia dzięki torebkom Senok Earl Grey Black Tea. Po gotowaniu na wolnym ogniu zredukuj ciepło do średniego i delikatnie mieszaj.
  3. Gdy mleko kokosowe stanie się brązowe (około 5-6 minut), polej mieszankę posiekaną czekoladą i olejem kokosowym.
  4. Mieszaj, aż będzie kremowy i stopiony. Dodaj sól.
  5. Umieść kawałek plastikowego opakowania na wierzchu mieszanki czekolady, aby zapobiec tworzeniu się filmu.
  6. Doprowadzić do temperatury pokojowej.
  7. Po osiągnięciu temperatury pokojowej umieść go w lodówce na dwie godziny lub w zamrażarce na 30 minut do godziny.
  8. Gdy wszystko będzie gotowe do złożenia, wyjmij schłodzoną czekoladę i przywróć do temperatury pokojowej na kilka minut. Ułatwi to czerpanie.
  9. Za pomocą łyżki lub melona wyciągnij małe kulki czekolady i uformuj je w kulkę. Pył z kakao w proszku.
  10. Sprawia, że ​​do 30 trufli.
  11. Można przechowywać do 1 tygodnia w lodówce.

 

Podziel się tym postem



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *